Tảo xoắn (Spirulina) là một loại vi tảo màu xanh lam, phát triển trong cả hệ sinh thái nước ngọt cũng như nước mặn, nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Tảo xoắn Spirulina từ lâu đã nổi tiếng như một loại thực phẩm bổ sung siêu dưỡng chất vì giá trị dinh dưỡng trong tảo Spirulina cao và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. 

Thành phần dinh dưỡng trong tảo Spirulina và lợi ích sức khỏe mang lại

Protein

Tảo Spirulina sở hữu hàm lượng protein cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, gấp 3 lần thịt bò và hơn 2 lần đậu tương. Nhờ vậy, tảo xoắn trở thành nguồn cung cấp protein lý tưởng, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay và người tập luyện thể thao.

Vitamin

Tảo Spirulina không chỉ giàu protein mà còn sở hữu hàm lượng vitamin vô cùng phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Vitamin B1: Tăng cường chuyển hóa, trao đổi chất; tốt cho hệ thần kinh, não bộ và tim mạch.
• Vitamin B2: Thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, làm chậm lão hóa, cải thiện thị lực,...
• Vitamin B3: Giảm mỡ máu, hỗ trợ cải thiện viêm khớp và chức năng não bộ.
• Vitamin B6: Cân bằng đường huyết, giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch, bổ não,...
• Vitamin E: Chống oxy hóa, phòng thiếu máu, tăng cường miễn dịch, sinh lý phái mạnh và làm đẹp da.
• Beta-carotene: Tăng cường thị lực, chống oxy hóa tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,...

Axit amin

Tảo xoắn chứa dồi dào các loại acid amin thiết yếu và không thiết yếu dễ hấp thụ, đóng vai trò quan trọng trong việc:

• Cung cấp dưỡng chất để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh.
• Tham gia quá trình tổng hợp peptide, tăng cường cấu trúc và chức năng của các cơ quan.
• Thúc đẩy sản sinh collagen giúp da đàn hồi, trẻ trung, làm chậm quá trình lão hóa.

Khoáng chất

Lượng khoáng chất dồi dào trong tảo xoắn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Kali: Cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng tim mạch và thần kinh.
• Canxi: Giúp xương và răng chắc khỏe.
• Kẽm: Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ lành vết thương.
• Magie: Hấp thụ canxi tốt hơn, duy trì hệ thần kinh và cơ bắp khỏe mạnh.
• Mangan: Hỗ trợ chức năng não bộ và hệ thần kinh.
• Selen: Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
• Sắt: Tăng cường sản xuất hemoglobin, vận chuyển oxy trong cơ thể.
• Photpho: Giúp xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ đông máu và tái tạo tế bào.

Chất chống oxy hóa

Đặc biệt, tảo xoắn Spirulina có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp cơ thể:

• Bảo vệ tế bào: Chống lại gốc tự do, giảm nguy cơ các bệnh ung thư.
• Ngăn ngừa oxy hóa cholesterol LDL (xấu): Ngăn ngừa bệnh tim mạch và các bệnh mạn tính khác do quá trình rối loạn chuyển hóa lipid.
• Hỗ trợ tập luyện: Giảm tổn thương cơ bắp và thúc đẩy phục hồi sau tập.

Các hợp chất khác

Ngoài ra, trong tảo Spirulina còn các dưỡng chất khác tốt cho cơ thể như:

• Chất béo tốt: Cung cấp axit béo omega-3 và omega-6 theo tỷ lệ vàng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.
• Chất diệp lục: Chống oxy hóa, chống viêm, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ổn định đường huyết, thải độc và cải thiện chức năng gan.
• Enzyme: Giúp cơ thể tổng hợp và chuyển hóa dinh dưỡng hiệu quả hơn.
• Chất xơ: Tăng cường tiêu hóa, duy trì cân nặng lý tưởng.

Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong tảo Spirulina sẽ dao động tùy theo dạng sản phẩm. Để so sánh dinh dưỡng các dạng sản phẩm, bột tảo xoắn hoặc viên nén sẽ bị mất một số dưỡng chất do quy trình sản xuất trải qua quá trình sấy khô và chế biến. Trong khi tảo xoắn tươi được nuôi trồng, thu hoạch và đóng gói để sử dụng nên giữ được trọn vẹn các dưỡng chất trong tảo xoắn Spirulina.

Cách sử dụng hiệu quả để tận dụng giá trị dinh dưỡng trong tảo Spirulina 

Tảo xoắn Spirulina mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung hàng ngày bằng cách chế biến thành nhiều món ăn và thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn không nên chế biến bột tảo xoắn ở nhiệt độ cao vì sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách chế biến gợi ý cho bạn:

Uống tảo xoắn pha nước

Hòa tan tảo xoắn với một lượng theo hướng dẫn của nhà sản xuất cùng nước lọc để uống. Tuy nhiên tảo Spirulina thường có mùi tanh nên khi pha nước sẽ khá khó uống với những bạn chưa quen mùi này.

Nước ép bổ sung tảo Spirulina

Cho một lượng nhỏ bột tảo xoắn vào nước ép trái cây yêu thích như nước cam, nước táo, nước dưa hấu,... để tạo ra thức uống thanh mát, giải nhiệt. Nước ép trái cây cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể hấp thu tảo xoắn tốt hơn.

Sữa chua, trái cây và granola

Bổ sung thêm bột tảo xoắn vào món sữa chua, granola và các loại trái cây ngọt như chuối, việt quất, xoài,... để tạo nên món ăn sáng thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng. Sữa chua giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, kết hợp với tảo xoắn mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe đường ruột.

Salad rau củ

Rắc một ít bột tảo xoắn lên salad rau củ quả để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Kết hợp tảo xoắn với các loại rau củ yêu thích như cà chua, dưa chuột, ớt chuông,... để tạo nên món salad đầy màu sắc và hấp dẫn.

Smoothie trái cây

Thêm bột tảo xoắn vào smoothie trái cây yêu thích của bạn cùng sữa tươi hoặc sữa hạt hoặc nước để tạo ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, kiwi, dâu tây sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ tảo xoắn.

Cần lưu ý gì khi sử dụng tảo xoắn Spirulina?

Liều lượng sử dụng

Bột tảo xoắn Spirulina có thể có mùi tanh nhẹ, để làm quen với hương vị này, bạn có thể bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian. Tuy nhiên, không nên sử dụng lượng tảo xoắn quá nhiều, liều lượng phù hợp cho người trưởng thành mỗi ngày là 2-3 gram tảo Spirulina. Lượng tảo này vừa đủ để cơ thể hấp thụ, hỗ trợ cơ thể hoạt động hiệu quả mà không gây ra các tác dụng phụ. Bạn cần kiên trì sử dụng bột tảo xoắn đều đặn mỗi ngày để cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất và nhận thấy hiệu quả.

Ngoài ra, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia trước khi sử dụng bột tảo xoắn Nhật Bản nếu đang trong thai kỳ, trong thời kỳ cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề khác về sức khỏe.

Cách bảo quản tảo xoắn Spirulina

Hiện nay, trên thị trường có tảo xoắn Spirulina ở dạng tươi, bột và viên nén, vì được sản xuất theo các quy trình khác nhau, nên mỗi loại sẽ có những cách bảo quản phù hợp.
 
Với dạng tươi, các nhà sản xuất yêu cầu người dùng bảo quản sản phẩm trong ngăn đá tủ lạnh
Với bột tảo xoắn hoặc viên nén tảo xoắn là tảo xoắn khô đã qua chế biến sấy khô nên bạn chỉ cần bảo quản bột tảo xoắn ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để không làm biến đổi tảo xoắn.

Lời kết

Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên ngày càng gia tăng, thị trường tảo xoắn ghi nhận sự xuất hiện đa dạng các sản phẩm, bao gồm cả tảo xoắn tươi, bột tảo xoắn và viên nén tảo xoắn. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng, dẫn đến nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe người tiêu dùng. Tảo xoắn tươi Spinutri là lựa chọn nổi bật trên thị trường hiện nay vì:

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Là trang trại tảo xoắn lâu đời với 16 năm kinh nghiệm, tọa lạc tại Xứ Đoài miền Bắc - nơi sở hữu nguồn nước đá ong tinh khiết, lý tưởng cho sự phát triển của tảo xoắn.

Phương pháp sản xuất Giữ nguyên dưỡng chất: Kiên trì áp dụng phương pháp nuôi trồng thủ công truyền thống, Spinutri giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng trong tảo Spirulina, mang đến sản phẩm tảo xoắn tươi chất lượng cao.
Giá cả hợp lý: So với các sản phẩm tảo xoắn khác trên thị trường, đặc biệt là các sản phẩm bột tảo xoắn hoặc viên nén tảo xoắn giá rẻ đã bị chiết xuất 40 - 50% B-Caroten và Phycocianine, tảo xoắn tươi Spinutri sở hữu mức giá hợp lý, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0968385365 để được tư vấn và đặt mua sản phẩm tảo xoắn tươi Spinutri nguyên chất chất lượng cao. Hãy cùng Spinutri nuôi dưỡng sức khỏe vàng từ thiên nhiên!